Los menús de Meals Direct incluyen opciones de Soul Food (cocina afroamericana del sur). Entre los platos del menú de comidas calientes Soul Food de Pensilvania están el pollo jerk con arroz y frijoles y el pescado frito con sémola de maíz (grits). Use esta guía para preparar preguntas sobre estos platos y las opciones locales actuales. Los menús varían según el área y el programa, así que pregunte siempre qué se ofrece ahora donde vive.
La comida es algo personal. Un plato conocido puede hacer que una comida se sienta más como en casa, y es razonable preguntar por la comida que usted disfruta.
Preguntas sobre el menú Soul Food
El menú de comidas calientes Soul Food de Pensilvania incluye muchos platos. Estos son tres de ellos:
- Pollo jerk con arroz y frijoles
- Pescado frito con sémola de maíz (grits)
- Pollo desmenuzado a la barbacoa con puré de papas al romero y ajo, y frijoles lima
Ese menú también incluye otros platos Soul Food. Los menús pueden cambiar, así que considere estos tres como una muestra del menú, no como una promesa de lo que incluirá una entrega en particular.
Unas palabras sobre la tradición Soul Food
El Soul Food es una tradición de cocina casera.
Los tres platos anteriores tienen una estructura conocida. Cada uno combina un plato principal de pollo o pescado con un acompañamiento sustancioso, como arroz, sémola de maíz o puré de papas, y dos de ellos agregan frijoles.
Las recetas cambian de una cocina a otra y de una familia a otra. Un plato de un menú puede no saber exactamente igual que la versión que usted conoce. Eso es normal, y vale la pena mencionarlo cuando hable de lo que le gusta.
Nunca necesita explicar por qué prefiere cierto tipo de comida. Siempre está bien preguntar por ella.
Cómo informar al equipo sobre sus preferencias alimentarias
Cuando hable con el equipo de Meals Direct, es útil dar detalles concretos.
Antes de comunicarse
- Anote los platos que disfruta y los que preferiría evitar.
- Anote qué menú le interesa, como el menú de comidas calientes Soul Food.
- Si le ayuda un cuidador familiar, un gestor de atención o (en Pensilvania) un coordinador de servicios, comparta su lista con esa persona para que también pueda hablar en su nombre.
Cuando hable con el equipo
- Diga por qué menú está preguntando.
- Mencione algunos platos que le gusten de nuestra página de Comidas.
- Pregunte qué se ofrece actualmente en su área, ya que los menús varían según el área y el programa.
- Pregunte cómo actualizar sus preferencias más adelante.
- Si desea ayuda en otro idioma, pregunte qué apoyo lingüístico está disponible actualmente.
Mantenga en privado sus datos personales: por favor, no incluya datos de salud, números de identificación ni información del caso en comentarios o mensajes de redes sociales. Para comunicarse directamente con el equipo, llame, envíe un correo electrónico o use Solicitar una llamada.
Una nota para Pensilvania: Los platos Soul Food de esta publicación provienen del menú de comidas calientes de Pensilvania. La sede de Meals Direct está en Filadelfia, pero eso no significa que todos los platos se ofrezcan en todas las direcciones de Pensilvania. Las opciones varían según el área y el programa. Los programas y los menús también son diferentes en Nueva Jersey y Nueva York, así que si vive allí, comience con nuestra página de ubicaciones y pregunte al equipo de su estado qué se ofrece.
Compare el plato, no solo el título del menú
Aunque reconozca el nombre de un plato, es razonable preguntar qué incluye la versión que se ofrece ahora. Los acompañamientos, las salsas y la preparación pueden variar. Describa las partes que disfruta y pregunte qué detalles puede confirmar el equipo.
Para un cuidador familiar, una nota útil tiene tres líneas: los platos favoritos del miembro, los alimentos que prefiere evitar y cualquier requisito alimentario estricto. Mantenga esas categorías separadas. Pregunte por los ingredientes de la comida concreta si importa una alergia u otro requisito. El nombre de una cocina no puede establecer si una comida cumple con las necesidades de una persona.
Cuando tenga una respuesta, anote la fecha y el área a la que se aplica. Use esa respuesta para la conversación actual y vuelva a consultar si cambian el menú o las necesidades del miembro.