Thực đơn của Meals Direct có các lựa chọn Soul Food. Các món trong thực đơn bữa ăn nóng Soul Food tại Pennsylvania gồm có gà tẩm gia vị jerk với cơm và đậu, và cá chiên với cháo bột ngô (grits). Hãy dùng bài hướng dẫn này để chuẩn bị câu hỏi về các món này và các lựa chọn hiện có tại địa phương. Thực đơn khác nhau tùy theo khu vực và chương trình, vì vậy hãy luôn hỏi hiện đang có món gì tại nơi quý vị sống.
Món ăn là chuyện riêng của mỗi người. Một đĩa thức ăn quen thuộc có thể khiến bữa ăn có cảm giác giống như ở nhà hơn, và việc hỏi về những món quý vị thích là điều hoàn toàn hợp lý.
Câu hỏi về thực đơn Soul Food
Thực đơn bữa ăn nóng Soul Food tại Pennsylvania có nhiều món. Đây là ba món trong số đó:
- Gà tẩm gia vị jerk với cơm và đậu
- Cá chiên với cháo bột ngô (grits)
- Gà xé sốt BBQ với khoai tây nghiền hương thảo và tỏi, kèm đậu lima
Thực đơn đó còn có các món Soul Food khác. Thực đơn có thể thay đổi, vì vậy hãy xem ba món này là một vài ví dụ trong thực đơn, không phải lời hứa về những gì có trong một lần giao bữa ăn nào đó.
Đôi lời về truyền thống ẩm thực Soul Food
Soul Food là một truyền thống nấu ăn kiểu gia đình.
Ba món trên có cách kết hợp quen thuộc giống nhau. Mỗi món gồm một món chính là gà hoặc cá, ăn kèm với một món phụ chắc bụng như cơm, cháo bột ngô hoặc khoai tây nghiền, và hai trong số đó có thêm đậu.
Công thức nấu khác nhau giữa các bếp và giữa các gia đình. Một món trong thực đơn có thể không có vị giống hệt món quý vị quen ăn. Điều đó là bình thường, và đáng để nhắc đến khi quý vị nói về những gì mình thích.
Quý vị không bao giờ cần giải thích vì sao mình thích một loại món ăn nào đó. Hỏi về món ăn đó luôn là điều bình thường.
Cách cho đội ngũ biết sở thích ăn uống của quý vị
Khi quý vị nói chuyện với đội ngũ Meals Direct, việc nói cụ thể sẽ rất hữu ích.
Trước khi liên hệ
- Ghi nhanh những món quý vị thích và những món quý vị không muốn ăn.
- Ghi lại thực đơn quý vị quan tâm, chẳng hạn như thực đơn bữa ăn nóng Soul Food.
- Nếu có người thân chăm sóc, người quản lý chăm sóc hoặc (tại Pennsylvania) điều phối viên dịch vụ giúp đỡ quý vị, hãy chia sẻ danh sách của quý vị với họ để họ cũng có thể lên tiếng thay cho quý vị.
Khi quý vị nói chuyện với đội ngũ
- Nói rõ quý vị đang hỏi về thực đơn nào.
- Kể tên một vài món quý vị thích trên trang Bữa ăn của chúng tôi.
- Hỏi hiện đang có món gì tại khu vực của quý vị, vì thực đơn khác nhau tùy theo khu vực và chương trình.
- Hỏi cách cập nhật sở thích của quý vị sau này.
- Nếu quý vị muốn được hỗ trợ bằng ngôn ngữ khác, hãy hỏi hiện có những hỗ trợ ngôn ngữ nào.
Giữ kín thông tin riêng tư: xin đừng đưa thông tin sức khỏe, số giấy tờ tùy thân và thông tin hồ sơ vào bình luận hoặc tin nhắn trên mạng xã hội. Để liên lạc trực tiếp với đội ngũ, hãy gọi điện, gửi email hoặc dùng Yêu cầu gọi lại.
Lưu ý cho Pennsylvania: Các món Soul Food trong bài viết này lấy từ thực đơn bữa ăn nóng tại Pennsylvania. Meals Direct có trụ sở chính tại Philadelphia, nhưng điều đó không có nghĩa là mọi món đều được cung cấp tại mọi địa chỉ ở Pennsylvania. Các lựa chọn khác nhau tùy theo khu vực và chương trình. Chương trình và thực đơn tại New Jersey và New York cũng khác, vì vậy nếu quý vị sống ở đó, hãy bắt đầu từ trang địa điểm của chúng tôi và hỏi đội ngũ phụ trách tiểu bang của quý vị xem hiện có những gì.
So sánh món ăn, không chỉ tên mục trong thực đơn
Dù quý vị nhận ra tên một món, việc hỏi món đang được cung cấp hiện nay đi kèm những gì vẫn là hợp lý. Món ăn kèm, nước sốt và cách chế biến có thể khác nhau. Hãy mô tả những phần quý vị thích và hỏi đội ngũ có thể xác nhận những chi tiết nào.
Với người thân chăm sóc, một ghi chú hữu ích gồm ba dòng: những món hội viên yêu thích, những món họ không muốn ăn, và các yêu cầu bắt buộc về thực phẩm. Hãy ghi riêng từng nhóm. Nếu có dị ứng hoặc yêu cầu khác cần lưu ý, hãy hỏi về nguyên liệu của bữa ăn thực tế. Tên của một nền ẩm thực không thể cho biết một bữa ăn có đáp ứng nhu cầu của một người hay không.
Khi đã có câu trả lời, hãy ghi lại ngày và khu vực mà câu trả lời đó áp dụng. Dùng câu trả lời đó cho cuộc trao đổi hiện tại và hỏi lại nếu thực đơn hoặc nhu cầu của hội viên thay đổi.