对长者来说，熟悉的家乡风味餐食不只关乎味道。一道家乡菜可以承载回忆、节日记忆，以及“我们是谁”的认同感。对于在家中接收餐食的人来说，能够要求吃到自己文化中的食物，可以让用餐时间成为一件值得期待的事。正因如此，Meals Direct 提供多种家乡风味菜单。菜单因地区和项目而异。
食物、身份认同与慰藉
食物把我们与家人和社区联系在一起。祖母给米饭调味的方式、寒冷日子里端上的一碗汤、节日里特别做的一道菜：这些都是个人和家族历史的一部分。当一个人吃到熟悉的饭菜时，他们不只是在吃饭。他们在回忆、在庆祝，或者只是感觉像在家里一样。
餐食也能把人们聚在一起，而让人感到熟悉的食物正是这种联系的一部分。
我们实话实说，简单明了：这关乎慰藉、文化和选择。这并不是关于健康的声明。
我们菜单上面向长者的家乡风味餐食
我们的菜单包括以下选择：美式、西班牙裔风味、中式、越南菜、柬埔寨菜、Soul Food（灵魂料理）、意大利菜和中东菜。请询问您的服务可以选择哪些菜单。我们的餐食页面展示了附有照片的宾夕法尼亚州餐食目录。
餐食形式包括热餐、冷冻餐和特色新鲜餐。
菜单会有变化，并非每个地区都提供所有菜单。选择因地区和项目而异。
如何告诉团队您喜欢吃什么
在安排餐食时，告诉团队您的饮食偏好是最有用的事情之一。以下方法可以让这件事变得简单：
- 说出菜系：参保人从小吃惯或最喜欢的是哪种菜系。
- 列出喜欢和不喜欢的食物。例如，他们很爱吃的一道菜，或从来不吃的某种食材。
- 清楚说明过敏情况和饮食需求。这些属于要求，而不只是偏好。
- 提及重要的传统习俗，例如参保人因宗教或文化原因不吃的食物。
- 询问参保人所在地区目前提供哪些餐食。
请通过电话，或通过请求回电安排的通话，与您所在州的团队沟通饮食偏好。请先查看我们的服务地点页面。在发送健康信息、证件号码或个案资料之前，请先询问经批准的安全渠道。不要通过普通电子邮件、社交媒体或回电表单发送这些信息。
最喜欢的菜没有提供时
有时，参保人最喜欢的菜或菜系在其所在地区没有提供。但仍然值得提出来。了解一个人喜欢吃什么，有助于团队理解他们的偏好，并推荐现有选项中最接近的选择。菜单也会随时间变化，所以以后可以再问问。
供应情况因地区和项目而异
Meals Direct 为宾夕法尼亚州、新泽西州和纽约州符合资格的参保人提供服务。菜单和餐食形式因州、项目和配送路线而有所不同。新泽西州和纽约州的菜单与宾夕法尼亚州不同，因此这两个州的家庭应向所在州的团队询问提供哪些餐食。
给宾夕法尼亚州家庭的提示
我们的餐食页面展示了附有照片的宾夕法尼亚州餐食目录，但并未包含所有菜单。请向宾夕法尼亚州团队询问您的配送路线目前提供哪些餐食。
让本人描述熟悉的食物
可以问一些开放式问题，例如“您期待吃哪些饭菜？”和“您比较不想吃什么？”一个人的回答可能涉及好几个菜单类别，而且来自相同背景的两个人，想吃的食物也可能大不相同。
如果有亲属帮忙沟通，请给参保人留出空间，让本人自己回答。一份简短的偏好清单，可能比替他们选一个菜系标签更有用。询问当地目前的菜单时，请带上这份清单，并把医疗方面的要求单独列出，以便这些要求得到适当的关注。