對長者來説，熟悉的家鄉風味餐食不只關乎味道。一道家鄉菜可以承載回憶、節日記憶，以及“我們是誰”的認同感。對於在家中接收餐食的人來説，能夠要求吃到自己文化中的食物，可以讓用餐時間成為一件值得期待的事。正因如此，Meals Direct 提供多種家鄉風味菜單。菜單因地區和項目而異。
食物、身份認同與慰藉
食物把我們與家人和社區聯繫在一起。祖母給米飯調味的方式、寒冷日子裏端上的一碗湯、節日裏特別做的一道菜：這些都是個人和家族歷史的一部分。當一個人吃到熟悉的飯菜時，他們不只是在吃飯。他們在回憶、在慶祝，或者只是感覺像在家裏一樣。
餐食也能把人們聚在一起，而讓人感到熟悉的食物正是這種聯繫的一部分。
我們實話實説，簡單明瞭：這關乎慰藉、文化和選擇。這並不是關於健康的聲明。
我們菜單上面向長者的家鄉風味餐食
我們的菜單包括以下選擇：美式、西班牙裔風味、中式、越南菜、柬埔寨菜、Soul Food（靈魂料理）、意大利菜和中東菜。請詢問您的服務可以選擇哪些菜單。我們的餐食頁面展示了附有照片的賓夕法尼亞州餐食目錄。
餐食形式包括熱餐、冷凍餐和特色新鮮餐。
菜單會有變化，並非每個地區都提供所有菜單。選擇因地區和項目而異。
如何告訴團隊您喜歡吃什麼
在安排餐食時，告訴團隊您的飲食偏好是最有用的事情之一。以下方法可以讓這件事變得簡單：
- 説出菜系：參保人從小吃慣或最喜歡的是哪種菜系。
- 列出喜歡和不喜歡的食物。例如，他們很愛吃的一道菜，或從來不吃的某種食材。
- 清楚説明過敏情況和飲食需求。這些屬於要求，而不只是偏好。
- 提及重要的傳統習俗，例如參保人因宗教或文化原因不吃的食物。
- 詢問參保人所在地區目前提供哪些餐食。
請通過電話，或通過請求回電安排的通話，與您所在州的團隊溝通飲食偏好。請先查看我們的服務地點頁面。在發送健康資訊、證件號碼或個案資料之前，請先詢問經批准的安全渠道。不要通過普通電子郵件、社交媒體或回電表單發送這些資訊。
最喜歡的菜沒有提供時
有時，參保人最喜歡的菜或菜系在其所在地區沒有提供。但仍然值得提出來。瞭解一個人喜歡吃什麼，有助於團隊理解他們的偏好，並推薦現有選項中最接近的選擇。菜單也會隨時間變化，所以以後可以再問問。
供應情況因地區和項目而異
Meals Direct 為賓夕法尼亞州、新澤西州和紐約州符合資格的參保人提供服務。菜單和餐食形式因州、項目和配送路線而有所不同。新澤西州和紐約州的菜單與賓夕法尼亞州不同，因此這兩個州的家庭應向所在州的團隊詢問提供哪些餐食。
給賓夕法尼亞州家庭的提示
我們的餐食頁面展示了附有照片的賓夕法尼亞州餐食目錄，但並未包含所有菜單。請向賓夕法尼亞州團隊詢問您的配送路線目前提供哪些餐食。
讓本人描述熟悉的食物
可以問一些開放式問題，例如“您期待吃哪些飯菜？”和“您比較不想吃什麼？”一個人的回答可能涉及好幾個菜單類別，而且來自相同背景的兩個人，想吃的食物也可能大不相同。
如果有親屬幫忙溝通，請給參保人留出空間，讓本人自己回答。一份簡短的偏好清單，可能比替他們選一個菜系標籤更有用。詢問當地目前的菜單時，請帶上這份清單，並把醫療方面的要求單獨列出，以便這些要求得到適當的關注。