कई परिवारों के लिए घर पहुँचाए जाने वाले हिस्पैनिक और लातिनो भोजन का महत्व सुविधा से बढ़कर है। वे घर जैसा स्वाद देने वाले भोजन के बारे में सोचते हैं। Meals Direct के पेंसिल्वेनिया के गरम भोजन मेनू में चावल और बीन्स के साथ भुना सूअर का मांस जैसे स्पेनिश व्यंजन शामिल हैं। इस लेख में उस मेनू के कुछ व्यंजन, शुरुआती पंजीकरण टीम को अपनी पसंद बताने का तरीका और यह कारण बताया गया है कि हम हमेशा क्यों कहते हैं: अपने क्षेत्र का मौजूदा मेनू जाँचें।
परिचित भोजन क्यों मायने रखता है
भोजन हमारी पहचान का हिस्सा है। कोई परिचित व्यंजन पुरानी याद ताज़ा कर सकता है, किसी त्योहार का हिस्सा हो सकता है या साधारण मंगलवार को भी घर जैसा महसूस करा सकता है। घर पर भोजन पाने वाले बुज़ुर्ग व्यक्ति या उनकी मदद करने वाले परिवार के सदस्य के लिए अपनी संस्कृति का भोजन माँग पाने से खाने के समय का इंतज़ार सुखद हो सकता है।
परिचित भोजन से अपनी पसंद के बारे में बात करना भी आसान हो सकता है। भोजन का रूप और महक जब बचपन के भोजन जैसे हों, तो व्यक्ति के लिए अक्सर यह कहना आसान होता है कि उन्हें क्या पसंद है, क्या नहीं और वे क्या आज़माना चाहेंगे।
यह अपनापन, संस्कृति और चुनाव की बात है, स्वास्थ्य की नहीं।
हमारे स्पेनिश मेनू में घर पहुँचाए जाने वाले हिस्पैनिक और लातिनो भोजन
हमारे पेंसिल्वेनिया के गरम भोजन मेनू में ऐसे स्पेनिश व्यंजन हैं:
- चावल और बीन्स के साथ भुना सूअर का मांस
- युका और सब्ज़ियों के साथ mangú
- बेक किया हुआ या धीमी आँच पर पकाया हुआ चिकन
हमारे भोजन पृष्ठ पर पेंसिल्वेनिया की सूची में दूसरे स्पेनिश व्यंजन भी हैं, जैसे धीमी आँच पर पकाए चिकन के साथ चावल और लाल बीन्स। मेनू बदलते हैं और हर व्यंजन हर जगह या हर समय उपलब्ध नहीं होता। विकल्प क्षेत्र और कार्यक्रम के अनुसार अलग होते हैं।
शुरुआती पंजीकरण टीम को अपनी पसंद कैसे बताएँ
यदि स्पेनिश या लातिन शैली का मेनू आपके या आपके परिवार के सदस्य के लिए मायने रखता है, तो यह बताएँ। पसंद साझा करने के कुछ सरल तरीके यहाँ हैं:
- पाक शैली का नाम बताएँ। बताएँ कि सदस्य बचपन से किस शैली का भोजन खाते आए हैं या उन्हें कौन-सी शैली सबसे अधिक पसंद है।
- पसंद और नापसंद का ज़िक्र करें। जैसे कोई पसंदीदा व्यंजन या ऐसा भोजन जो सदस्य नहीं खाते।
- एलर्जी और आहार की ज़रूरतें बताएँ। ये केवल पसंद नहीं, ज़रूरतें हैं, इसलिए इन्हें स्पष्ट बताएँ। कर्मचारियों से सामग्री की जाँच करने को कहें; किसी व्यंजन का नाम या तस्वीर यह पुष्टि नहीं करते कि वह भोजन किसी एलर्जी वाले व्यक्ति के लिए सुरक्षित है।
- पूछें कि अभी क्या उपलब्ध है। मेनू क्षेत्र के अनुसार अलग होते हैं, इसलिए पूछें कि सदस्य जहाँ रहते हैं, वहाँ अभी क्या उपलब्ध है।
ये विवरण निजी तौर पर फ़ोन से, ईमेल से या कॉल का अनुरोध करेंके माध्यम से माँगी गई कॉल पर साझा करें। कृपया सोशल मीडिया की टिप्पणियों या संदेशों में स्वास्थ्य विवरण, पहचान संख्याएँ या केस की जानकारी पोस्ट न करें।
हमेशा मौजूदा मेनू जाँचें
मेनू बदल सकते हैं और वे क्षेत्र और कार्यक्रम के अनुसार अलग होते हैं। इसलिए हमारे लेखों में मेनू के हर ज़िक्र के साथ एक ही बात याद दिलाई जाती है: पूछें कि अभी क्या उपलब्ध है। आपके राज्य की शुरुआती पंजीकरण टीम बता सकती है कि आपके मार्ग पर कौन-से मेनू और भोजन के प्रकार उपलब्ध हैं। कोई पसंदीदा व्यंजन मौजूदा मेनू में न हो, तो भी उसका ज़िक्र करना उपयोगी है। सदस्यों को क्या पसंद है, यह जानने से टीम को उनकी पसंद समझने में मदद मिलती है, भले ही कोई खास व्यंजन अभी उपलब्ध न हो।
पेंसिल्वेनिया के परिवारों के लिए एक बात
ऊपर बताए गए व्यंजन हमारे पेंसिल्वेनिया के गरम भोजन मेनू से हैं। न्यू जर्सी और न्यूयॉर्क में कार्यक्रम, मेनू और सेवा क्षेत्र अलग हैं, इसलिए उन राज्यों के परिवार हमारे स्थान पृष्ठ से शुरुआत करें और अपने राज्य की टीम से मेनू के बारे में पूछें।
अपनी पसंद की एक छोटी सूची बनाएँ
कॉल करने से पहले तीन बातें लिखकर देखें: एक व्यंजन जो आपको पसंद है, एक भोजन जिससे आप परहेज़ करते हैं और मौजूदा मेनू के बारे में एक सवाल। आपको पूरी संस्कृति की ओर से बोलने या यह समझाने की ज़रूरत नहीं है कि कोई पारिवारिक पकवान आपके लिए क्यों मायने रखता है। आपकी अपनी पसंद बताना काफ़ी है।
यदि आप किसी और की मदद करते हैं, तो उनसे पूछें कि वे किन व्यंजनों के बारे में बात करना चाहते हैं। उपलब्ध विकल्प साथ पढ़ें और उन्हें बातचीत की दिशा तय करने दें। मेनू का शीर्षक शुरुआत का एक आधार है; वह हर विधि, सामग्री या परोसी जाने वाली मात्रा का विवरण नहीं देता। दिए जा रहे भोजन के लिए इन बातों की पुष्टि करें।