어르신을 위한 문화적으로 익숙한 식사에는 맛 이상의 의미가 있습니다. 고향 음식에는 추억과 명절, 그리고 우리가 누구인지에 대한 감각이 담길 수 있습니다. 집에서 식사를 받으시는 분들에게는 자신의 문화에서 온 음식을 요청할 수 있다는 것이 식사 시간을 기다려지는 시간으로 만들어 줄 수 있습니다. 그래서 Meals Direct는 문화적으로 익숙한 다양한 메뉴를 제공합니다. 메뉴는 지역과 프로그램에 따라 다릅니다.
음식, 정체성, 그리고 위안
음식은 우리를 가족과 공동체에 이어 줍니다. 할머니가 밥에 양념하던 방식, 추운 날 먹던 국, 명절에 만들던 요리: 이런 것들은 개인과 가족의 역사 중 일부입니다. 익숙한 음식을 드실 때 사람은 단지 먹기만 하는 것이 아닙니다. 추억하고, 축하하고, 또는 그저 집에 있는 듯한 편안함을 느끼는 것입니다.
식사는 사람들을 한자리에 모으기도 하며, 익숙하게 느껴지는 음식은 그 유대의 일부입니다.
저희는 이 점을 간단하고 솔직하게 말씀드립니다: 이것은 위안, 문화, 그리고 선택에 관한 이야기입니다. 건강에 관한 주장이 아닙니다.
저희 메뉴에 있는 어르신을 위한 문화적으로 익숙한 식사
저희 메뉴에는 미국식, 스페인식, 중국식, 베트남식, 캄보디아식, 소울 푸드, 이탈리아식, 중동식 메뉴가 있습니다. 이용하시는 서비스에서 어떤 메뉴를 이용할 수 있는지 문의하십시오. 저희 식사 페이지에서는 펜실베이니아 카탈로그를 사진과 함께 보실 수 있습니다.
식사 형태에는 따뜻한 식사, 냉동 식사, 특선 신선 식사가 있습니다.
메뉴는 바뀌며, 모든 지역에서 모든 메뉴가 제공되는 것은 아닙니다. 선택 가능한 항목은 지역과 프로그램에 따라 다릅니다.
좋아하시는 음식을 팀에 알리는 방법
식사 서비스를 마련하는 과정에서 음식 선호를 알려 주시는 것은 가장 도움이 되는 일 중 하나입니다. 쉽게 알리는 방법은 다음과 같습니다:
- 가입자가 어릴 때부터 먹어 왔거나 가장 즐기는 요리 종류를 알려 주십시오.
- 좋아하는 것과 싫어하는 것을 적어 주십시오. 예를 들어 무척 좋아하는 요리나 절대 먹지 않는 재료 등입니다.
- 알레르기와 식단상 필요 사항을 분명히 알려 주십시오. 이것은 단순한 선호가 아니라 꼭 지켜야 할 요구 사항입니다.
- 중요한 전통을 말씀해 주십시오. 예를 들어 가입자가 종교적 또는 문화적 이유로 먹지 않는 음식 등입니다.
- 가입자가 사는 지역에서 현재 무엇이 제공되는지 문의하십시오.
음식 선호는 전화로, 또는 전화 요청을 통해 잡은 통화에서 해당 주의 팀과 상의하십시오. 저희 사무소 안내 페이지에서 시작하십시오. 건강 정보, ID 번호 또는 사례 정보를 보내기 전에 승인된 보안 경로를 문의하십시오. 이런 정보는 일반 이메일, 소셜 미디어, 회신 전화 요청 양식에 적지 마십시오.
좋아하는 요리가 제공되지 않을 때
가입자가 좋아하는 요리나 요리 종류가 그 지역에서 제공되지 않을 때도 있습니다. 그래도 말씀해 주실 가치가 있습니다. 그분이 무엇을 좋아하는지 알면 팀이 선호를 이해하고, 이용 가능한 것 중 가장 비슷한 선택지를 제안하는 데 도움이 됩니다. 메뉴는 시간이 지나면서 바뀔 수도 있으니 나중에 다시 문의해 보십시오.
제공 여부는 지역과 프로그램에 따라 다릅니다
Meals Direct는 펜실베이니아, 뉴저지, 뉴욕에서 자격이 있는 가입자에게 서비스를 제공합니다. 메뉴와 식사 형태는 주, 프로그램, 배달 경로에 따라 다릅니다. 뉴저지와 뉴욕의 메뉴는 펜실베이니아와 다르므로, 그 지역의 가족분들은 해당 주의 팀에 어떤 메뉴가 제공되는지 문의하십시오.
펜실베이니아 가족분들께 드리는 안내
저희 식사 페이지에서는 펜실베이니아 카탈로그를 사진과 함께 보여 드리지만, 모든 메뉴가 나와 있지는 않습니다. 이용하시는 배달 경로에서 현재 무엇을 이용할 수 있는지 펜실베이니아 팀에 문의하십시오.
익숙한 음식은 당사자가 직접 설명하도록 해 주십시오
"어떤 식사가 기다려지세요?", "어떤 음식은 빼고 싶으세요?"처럼 열린 질문을 해 보십시오. 한 사람의 대답이 여러 메뉴 범주에 걸칠 수 있고, 같은 배경을 가진 두 사람이라도 원하는 음식은 매우 다를 수 있습니다.
가족이 대화를 돕는다면, 가입자가 직접 답할 여지를 남겨 두십시오. 대신 요리 종류 라벨을 골라 드리는 것보다 짧은 선호 목록이 더 유용할 수 있습니다. 현재 지역 메뉴를 문의하실 때 그 목록을 준비해 두시고, 의료상 요구 사항은 적절한 주의를 받을 수 있도록 따로 구분해 두십시오.